2010/04/20

なかめのてっぺん / 炉端焼き / 中目黒

4/20 オーレマンヌさんと。
「ナカメでご飯しましょー」ということはずいぶん前から決まっていたんだけど、お店とかは全く決まっていなくて、当日になってtwitter仲間のamaguri_cnさんがオススメしていたこのお店に決定!かなりの人気店らしいので、予約が取れるか不安だったんだけど、オーレマンヌさんが(おそらく)最後の席をゲットしてくれた。ありがとうオーレマンヌさん。
で、さくっと仕事を切り上げ、中目黒へ向かい(東横線に乗れるようになってほんと便利になった)、お店を探すも見つからない、、、最近iPhoneのGPSに頼りすぎて道に迷うことが多い。文明の利器に頼りすぎるのはよくないもんだ。
それでもなんとか予約の時間に間に合う程度にお店発見!ビルの奥深いところに入口があって、しかもその入口がかなり個性的なつくりになっているので、トイレのドアなどを間違って開けつつ、なんとか入店。
店内はそんなに広くなくて、でも異常なほどの活気。目の前にいろいろ並べられた食材を見ているだけで幸せな気分。



私はすっかり忘れていたんだけど、オーレマンヌさんがぐるなびのクーポンを地図と一緒に印刷してきてくれて、「サービスの1品です」と差し出されたのはマコモ茸という見たことも聞いたこともないお野菜。実は差し出されたとき食材の名前が聞き取れなくて、あとで店員さんに聞いたんだけど、「沖縄のイネ科の植物です。とうもろこしみたいな味がしますよね^^」と結局食材の名前分からず。オーレマンヌさんが調べてくれて、マコモ茸とわかったのは翌日。これがほんと、タケノコのような食感に、トウモロコシのような甘みで、「このお店、、、ホントすごいかも」と思わせる。サラダは「アレ入りキャベツ」。「アレ」はベビースターでした、笑。さっぱりしてておいしかった。


さらに小松菜のナムル、エリンギなど。おひたしじゃなくてナムルってところがなんともヒトヒネリというか、それでもごってごてにゴマ油がきいているようなものでもなくて、あくまで素材の味を大事に大事にした一品。
そして私がとっても楽しみにしていた新筍!これがもう筆舌に尽くしがたい美味しさ。旬のものをいただくのは大変な幸せ。横にちょこっと添えらえた金山時味噌も美味。たぶんほとんど私が食べた。オーレマンヌさんゴメン。


お魚はなんにしようかしらねー、、とちょっと迷って、ホッケもおいしそうだったんだけど、お店のおすすめ&食べたことのない「つぼ鯛」を。あとから調べたらつぼ鯛は干物で食べるのが一番おいしいんだそうな。時期によってはホッケよりも油がのっているそうで、へー。勉強になります。「生梅醤油でお召し上がりくださいー」とこれまた聞いたことのない醤油でいただくつぼ鯛自体ももちろんとっても美味しかったんだけど、なんといってもこの鬼おろしでおろされた(と思われる)ざっくざっくの大根おろしの美味しいことといったら、、、(涙)
「とりあえず」の注文だったはずなのに、これだけですっかりおなかいっぱいになってしまって、追加注文はデザートのみ。わたしはamaguri_cnさんがオススメしていたフォンダンショコラ。ナッツがそこここに出現するそれでも口当たりのいい生地の中からとろーりチョコレートが溶け出してきて、、、、ごちそうさまでした。
とにもかくにも素材の味を存分に楽しめるこのお店、こんどはいつものメンバーで来たいねーといいいながら、まんぷくのお腹で幸せに帰宅。
オーレマンヌさん、いろんな意味でありがとー!