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2008/08/07

半畝園 / 餡餅 / 台湾

仕事で台湾行ってきました。
安いチケットにするため行きは夕方の便(19時発22時着)、帰りは朝の便(10時発14時着)とけっこう強行スケジュールを組んでしまったので、実質1日滞在。食事の機会が昼食1回と夕食1回しかなかったので、「絶対に冒険+失敗はできない」と思う気持ちもあり :-) 。オフィスが台北101のすぐ近くだったので、「お昼はいつもだいたい台北101のフードコートで食べるよ」という現地人Jと一緒に台北101でランチ。フードコートは、台湾(中華)料理っていうか、日本料理と韓国料理の占める割合が高い・・・。日本料理は人気なんだろうなとは思っていたけど、韓国料理も人気っていうのはちょっと意外だったかも。日本料理や韓国料理を除外していくとあまりチョイスのない台北101。「なんでもチャレンジしたいんだけど、牡蠣だけは食べれないの、、」と話していたけど、台湾料理のお店は牡蠣を使った料理のお店が多かった、、。ま、それでもフードコートをぐるりと一周し、最後に見つけたのがこの半畝園。餡餅(シェンビン)と書かれた物体がものすごく美味しそうだったので、「これを食べてみたい~」とこのお店に決定。


お店は決めたものの、例によって優柔不断なわたしはメニューが決められない。ポークの餡餅を食べたかったのは確かなんだけど、セットだとそれがついてこないし、バラバラだと何を組み合わせていいかわからないし・・・。悩んだ挙句、猪肉餡餅(豚肉の餡餅)、木須湯(きくらげのスープ)、とあとカウンターに並んでる小皿料理(青菜と湯葉の炒め物、揚げ茄子びたし)を2皿チョイス。(取ってから多すぎたと思った。けど美味しそうだったんだもん)。スープは普通だったけど、この猪肉餡餅が激うま!!さすが看板メニュー!(看板メニューはほんとは牛肉のほうなんだけどね)。アツアツに焼付けられた皮をかじると中からスープがじゅわーってでてきて、おやき+肉まん+小龍包のイイトロコ取りのような物体。いやー。美味しかった。これは1皿2個いりだったので、Jと1個ずつ食べたんだけど、Jも「これ美味しいね!」って言ってたよ。

Jがオーダしてたのは、牛肉麺。牛肉というか胃の部分がはいったものらしい。きしめんみたいな太目の麺で、やさしそうな味がしそうな色のスープ、これはこれで美味しそうだったけど、絶対私の頼んだもののほうが美味しそうだった :-)
麺類と餡餅は注文してから作ってくれるみたいんなんだけど、後から運ばれてきたときに一緒についてきたオーダ用紙みたいなものを見てたんだけど、「牛肉麺」と「木須湯」はわかるけど、「2朱」って何?って聞いたら、「朱」っていう字の発音が豚を意味する「猪」っていう文字の発音と似ているんだって。だから漢字の使い方としては間違ってるけど、発音としては「豚2つ」って意味として通じるんだよー、と教えてくれた。面白い。
ちなみに餡餅が2個で73元、小皿が1皿45元、スープが50元で日本円で850円ぐらい。結構豪華なランチだったことに今気がついた :-))
この半畝園、アメリカにもA & J Restaurantという名前で進出してるらしく、調べてみたら前に私が住んでたCupertinoにもあるじゃないの!場所を調べてみたら、、、、行ったことあるかも、、、。偶然ってすごいね。
で、台湾グルメ。まだまだ続く、、、と書きたいところなんだけど、結局台湾で食べたまともな食事はこの1回だけ。仕事がトラブり、この日の夕方は一人で深夜までオフィスに篭り(台湾はこの日バレンタインデーだったらしく、さすがにJには帰ってもらった)、スーパーに買い物に行ったらビルから出るのもまた入るのもセキュリティの人に怒られ :-))、結局パン屋さんで買ったパン1個をかじりながら仕事で終わってしまった。
ナイトマーケット行きたかった・・・・。行きたかったよぅ・・・・。

2006/12/03

DOUGHNUT PLANT / ドーナツ



「ドーナツプラントのドーナツは美味しい」と聞いたのはいつの事だっただろうか。少なくともアメリカにいた時だから1年以上は前なのは確か。「ニューヨークのドーナツ屋さんで、DEAN&DELUCAとか、Whole Foodsのような高級店にしか卸してないんだって」という希少観がこれまた私の背中を押し押し、じゃあ、ナパのDEAN&DELUCAに行ったら売ってるのかなあとそれからナパを訪れる度にDEAN&DELUCAに寄り(というか何もなくても寄るけど:笑)、探したこともあったっけ、などと遠い目をしてみる。
簡単に食べられないとなると食べたくなるのが人間の性。それでも「東京のDEAN&DELUCAにはあるらしいけど行く機会もないしなー、、」などと思っているうちに熱は冷めていたんだけど、横浜に越すことになり、そして品川エキュートで再会、そして今回横浜のジョイナスの一角にできたクイーンズ伊勢丹にも入ったことを知り、いざお店に向かってみる。



オープンしたての割にはそれほど人は並んでなかったんだけど、とりあえず長年の(?)思いがあるので、ベーシックなバニラのドーナツ、そしてドーナツプラントといったらイチゴのドーナツと双璧をなすチョコレートのもの、そしてこれは個人的な趣味でエスプレッソのものを購入。
ドーナツプラントのドーナツは1個あたり320円とドーナツにしては強気なお値段。「それだけ美味しいに違いない~」と期待も高まり。
お店の一角がイートインになっていて、コーヒーを飲みながらドーナツを食べることもできるんだけど、それだと写真が撮れないので(笑)、暖房むんむんの地下鉄にのり家に帰着したらドーナツがドロドロになってた(涙)。特にチョコのは大変な状態になってて、写真掲載自粛(笑)。


で、肝心のドーナツの味は・・・・えっとですね。正直「どこが美味しいの?」って感じでした。
クイーンズ伊勢丹に行く前に会社の子が「私はクリスピークリームよりドーナツプラントのほうがフワフワで美味しいと思う!」と言ってたんだけど、モチモチ感はあるけど、フワフワ感・・・?
うーん。味覚は人それぞれだね。(笑)
ベーグルとドーナツの中間みたいな感じ、って言うのが一番ピンとくるような。ここのドーナツのパンタイプのもので、イーストで膨らませたものを揚げてあるらしいんだけど、卵を使ってなくて、もしかしたらレシピはベーグルに近いのかもね。ベーグルも売ってたけど、そういうことを考えるとここのベーグルは美味しいかもしれない。
期待過剰だったのかもしれないけど、やっぱ私は断然クリスピークリーム派だなあ。まあ、クリスピークリームも家に持って帰って食べたららそんな感動するほど美味しいものじゃないから、持って帰って食べた私が悪いってことなのか・・・
ちなみにKKドーナツのところにコメントしてあるけど、クリスピークリームジャパンは12/15日第一号店が新宿にオープンだそうです!お子様のいる人は是非。

スープカレー心 / スープカレー

「スープカレー」という言葉が流通し始めたのはいつの頃だったかもう忘れてしまったけど、一度も食べたことがなかった私。それが「スープみたいなカレー」であること以外の知識はなかったわけなんだけど、とりあえず何でもチャレンジしてみる。
入ったお店はスープカレー「心」。なんか聞いたことがあるような、ないような、有名なような、そうでないようなビミョウなお店だ。そもそも何故岐阜(しかもモレラなんかに)にあるのかが不明だけど(笑)。ちなみにモレラは日本最大級のモールってことで、確かにデカくてアメリカのモールみたいな雰囲気でそれは楽しいけど、入ってる店がショボすぎてじきつぶれるヨカン。
とりあえず何がよいのかもわからないので、各々スープカレーに、ラッシーとデザートのセットを付けてみる(+250円だかなんだか)。



注文の仕方は白米か玄米かを選んで、ご飯の量と、カレーの辛さを選ぶんだけど、この辛さの基準がたくさんありすぎて混乱。「普通はどれぐらいなんですか?」って聞いてみたら「3」だそうです。100段階って、そんな細かに段階をつける意味があるのかがよくわからない。
私は14種類の野菜カレーを辛さ10で注文。姉はもち豚とほうれん草のカレーを普通の3で。セットで付けたラッシーは、ほぼ牛乳だった(笑)。
んで、肝心のスープカレーだけど、「まあ、こんなもんかなあ」って感じ。
野菜がごろごろ入ってて健康そうではあるし、決して不味いわけじゃないけど、なにせスープだからカレーの味がしみているわけでもないし、普通のカレーみたいに絡まってるわけでもないし、姉と二人で「どうかねぇ、これは・・」と言って店を後にした。
カレーなら私はココイチのほうが好き(笑)。比べるものじゃないかもしれないけど、おそらくあんかけスパと一緒で「カレー」っていうカテゴリでくくろうとするから違和感を感じるのかも。

スープカレー「心」

2006/11/11

鼎泰豐 / 小籠包



小籠包の代名詞ともいえる鼎泰豐(ディンダイフォン)。台湾に旅行した人はマンゴーカキ氷のお店と同様に必ず行ってると思うし、かくいう私も台湾旅行にはあんまり興味はないけど(そりゃ美味しいものが多いだろうけど、原料のわからないものも食べてしまいそうで怖い)、メイエキの高島屋にこの鼎泰豐ができたとき「行きたいなー」と思いつつ、メイエキのは行かずじまいになっているんだけど。小籠包っておやつっぽくないし、食事にするには物足りないし、微妙な存在だと思うのはわたしだけだろうか。(飲茶になるとこれはまた話が違うけど)。
日本の鼎泰豐はメイエキ、新宿、横浜、京都、汐留などなど、やっぱり主に高島屋の中。なんか提携でもしてるんだろうか^^
今回は横浜高島屋の鼎泰豐。ランチの時間はすぎているというのに結構な人でにぎわっていて、みんなテーブルの上に1蒸籠、2蒸籠と並んでいる。チャーハンを食べてる人も多かったけど、ここの炒飯って化学調味料多めってきいたことあるし・・・。



レンゲの上にそっと乗せて針生姜と酢醤油をつつーっとたらして、きゅいっと皮に穴をあけると、アツアツの肉汁がだばだばとあふれてくる小籠包は、さすがというかなんというか。実は私は飲茶は大好きだけど、小籠包はそれほどでもなくて、蝦餃(ハーガウ)や腸粉(チャウファン)のほうが数倍好きだったりするけど、飲茶ででてくる小籠包がこのレベルだったらきっと小籠包ばっかり食べてしまうんじゃないかと思うほど。
これ、アツアツじゃなかったらちっとも美味しくないんだろうけどね。
がしかしおなかがすいてたこともあって別途注文した酸辣湯や鶏肉麺はちっとも美味しくなくてほんとがっかり。やっぱりランチには向かないなーと思ったり。
まあ、小籠包だけ30個とか食べる手もあるけれど。
あ、そういえばこのお店には私の大好きなデザート愛玉子(オーギョーチー)があります^^
美味しいのよねー・・。

鼎泰豐(音でます)

2005/12/20

焼まんじゅう



群馬名物焼まんじゅう。生まれて初めて「焼まんじゅう」という単語を聞いたとき、単に「焼いてあるおまんじゅう」を想像し、私の大好きな安永餅みたいで美味しそうかも、と思い、「そうじゃなくてね、食感はフワフワだし、甘辛いタレをつけて焼いてあるの」と説明を受け混乱したのはもうかれこれ7年前。そして焼きたてアツアツの焼まんじゅうを口にして「うわー、ほんとにフワフワだー、でも美味しい~」とあいまいなイメージから一気にお気に入りの地位に登りつめた。私のホームタウン岐阜には「五平餅」っていう名物があるんだけど、甘辛のタレの味がそれに似ていて(こっちはもっと甘いけど)それから度々帰省の際に焼きまんじゅうセットを持って帰ったりもして。





この焼まんじゅうのセット、生のおまんじゅう(おまんじゅうと言っても蒸しパンのようなフカフカの酒まんじゅう)と、タレ、串やタレを塗るハケが1セットになったもの。本当は焼網で外はカリッと中はフワッと一気に焼き上げるのがよい気がするけど、手軽なのはトースターで焼く方法。おまんじゅうを串に差してトースターでこんがりしてくるぐらいまで焼いて、さらにタレをたっぷりぬってちょっとコゲたぐらいが美味しい。ただ焼いている間にけっこう乾燥してきちゃうので、時間があったら、おまんじゅうを蒸しなおしてから焼けばカンペキな気がする。でもやっぱり屋台や店頭で焼きたてのを食べるのが数倍美味しいよ。残ったタレは焼おにぎりに使ったり、お団子があれば焼いてみたらしのタレ代わりに使っても。
今回頂いたのは忠治茶屋というお店のセット。全国配送してるみたいです。
しかしこんなに好きでもやっぱり五平餅か焼きまんじゅうか選べといわれたら五平餅な私です(笑)