Der Vogel Hausbräu / ブロイハウス / Germany

諸事情あってぜんぜん更新してませんでした :-) これって夏の写真だなーと感慨深く思ってみたり。ほったらかしにしてるうちに１コ歳もとってしまいました。まさにtime flies。
で、Der Vogel Hausbräu。ドイツといえばビール、ビールといえばドイツのブロイハウス。私が連れて行ってもらったのは、Ettlingenにある店舗だったんだけど、ほかにはKarlsruheや、Durlachにも店舗があるみたい。まさに「とりあえずビール！」って感じのお店で（私はブルワリー好き）、もちろんオーダはkurisuにお任せだったんだけど、「traditionalなもの食べたい」一辺倒の私にkurisuがオーダしてくれたのは、"Hausmacher Platte" と銘打たれたソーセージ(wurst）の盛り合わせ。手前からBlutwurst（血のソーセージ）、Leberwurst（レバーのソーセージ）、Essiggurken（ピクルス）、Schweinebraten（ローストポーク）、Kochschinken（ハム）、Schwartenmargen（胃袋につめたハム？）。普段は好き嫌いの多い私だけど、海外に出たらとりあえず何でも試すのがポリシーの私。レバーのソーセージ以外は、普通に美味しかった :-)



そのほかには、定番プレッツエル。プレッツエルでビールなんて、ほんとドイツっぽいよね :-) パンとビールって、あんまり一緒に食べないって言う印象があるから、なんか不思議な感じだったよ。わたしは実はプレッツエルかなり好きで、アメリカにいるときも結構食べてたけど、やっぱ本場はぜんぜん違う気がする。っていうかドイツパンどれも美味しすぎ。


で、ビール。私はビールのことはよく知らないんだけど、ここのビールはunfiltered（Unfiltriert）で、すこしだけ濁りがある。味はどちらかというとさっぱり、でも口の中に残る風味がフルーティな感じで、すっごく美味しい。で、ごくごくごくーと飲んでいくと、ジョッキの中に "oiner geht noch"という文字が見えてくる。これは"you can always drink one more"っていう意味らしい。面白いなーと思う。

これは２回目に訪れたときの写真 :-)。１回目に行ったときに、ぐるぐる回るロティサリーチキンがあまりに美味しそうで「kurisu,あれ美味しそうだねー」としつこく言ってたら「じゃあ今度はあれを食べに来よう」と言って、２回目の来訪をしたのです。かなりしょっぱい味付けではあったけど、それがまたビールにあうんだね。皮がパリパリに焼けていて美味しかった・・・。ビールのみつつ、チキンたべつつ、サッカーみつつ、夜が更けた。まさにドイツ満喫。