オーダーしたパスタ2種。
左:本日のスペシャル:Butternut squash ravioli w/ scallops, prawn, sundried tomatos in a pesto cream sauce (カボチャのラビオリをホタテ、エビ、ドライトマト入りのペストソースで) / 右:Fusilli Giardiniera w/ freshest seasonal vegetables, portobello mushrooms, marsala (旬のとれたて野菜ときのこのフジッリ、マルサラ酒風味)
パスタはアツアツのお皿に盛られて、パスタ自体も火傷しちゃうんじゃないかって言うぐらいアツアツできたてのものだった。特にラビオリは小籠包状態で、ラビオリひとつまるごと口の中に入れてしまったらおそらく大変なことになっていたと思われる。ドライトマトの風味と魚介の香り(私は普段はコレが苦手なのだけど、気にならないぐらい合ってた)がしっかりとついた濃い味のパスタソースが、甘いカボチャのラビオリにものすごくマッチしてて、つるりとしたラビオリに絡めて食べると、それはそれは至福のとき。
フジッリはトマトをベースにしたさらりとしたスープ(ミネストローネのような)になっていて、賽の目に切られた野菜がこれでもかというぐらいたっぷり。これはこれで美味しかったけど、私は断然ドライトマトクリームソース派。(こっちは男性にはちょっと甘すぎ濃すぎのようで)。
しかし隣のテーブルの人たちが食べてたいかにもアメリカンな雰囲気たっぷりのステーキサンドイッチ(フォカッチャに焼きすぎて固そうなサーロインがのべーんとはさまれていたもの)はあんまり美味しそうじゃなかったけど・・・。メニューを厳選すればかなり満足のレストランじゃないかと。あー、美味しかった!久しぶりに計画なしに入ったレストランが大当たりだったのでした。
Porta Bella(音が出ます)
Ocean Avenuebetween Lincoln & Monte Verde
Carmel-by-the-Sea,CA 93921
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