2016/11/08

やっと届いた(まだ1つ届かない)

今朝はついに氷点下ー!
会社に歩いてる時に、かぎりなくみぞれにちかい雪みたいのが言ってて「雪ふってる!」ってシンガポールにいるDにテキストしたら、「雪なわけない」って言われたけど。-1度だったら、雪降ってもおかしくなくない?


そんな寒い一日の今日は会社帰りにEttlinger Tor までぶらぶら歩いてお買い物。6時に会社をでたのに、外が真っ暗だから、なんか気がせく。街はもうクリスマス一色。
Ettlinger Torに入ったら、人が大行列してて、なんだろうと思ったらどうやらKFCがオープンしたみたい?
KFCめずらしいのかな。

なんかクリスマスっぽい、でも場所をとらないデコレーションを買おうかなーと思ってdepotへ行くのが目的だったんだけど、なんかやっぱり宗教的にクリスマスのことよくわかってないアジア人がアドベンドキャンドルしてもあれだし、キラキラしたキャンドルとか、あとで置き場所に困りそうだし、クリスマスはドイツにいないし、まあ、いっかと思って結局何も買わず(笑)depotに行くと、ほらイースターだの、ハーベストだの、季節毎にいろんなテーマのデコレーションが売られてるけど、ドイツの人ってこんなに季節毎にデコレーションを変えるんだろうか。置き場所に困りそう。

ついでにKarstadtもぶらぶら。どこに行ってもアドベントカレンダーでいっぱい。いろんなお菓子のメーカーや、化粧品のアドベントカレンダーまである。お土産に良さそうだけどかさばる(笑)


で、そのまま帰って来たら、ポストにまた不在届が入ってた。こないだ届かなかった荷物。当然また近所の人に配達されてしまった。配送重量が60kgあるのに、、、。
いつも私の荷物を受けとってくれる人(しかも英語が話せる)だったので、ぴんぽんして「こんな大きなものをごめんなさい、、」と言って受け取り。「重いけど運べる?」って聞かれたので、持ってみて、「多分大丈夫です、ありがとう」と。これまじでエレベーターなかったら死んでます。

で、開封したら、残りの届いてなかった荷物が全部届くのかと思ったらまだ1個たりない。でもいつか届くさぐらいの感じになってきて、もう動じない。

早速組み立て。
ストレージルーム(洗濯機と冷蔵庫が置いてある部屋)用の棚。洗濯機があるので、ほんとは食品を置くのに扉がついた棚が欲しかったんだけど、扉がついているような棚は最低でも200ユーロ〜って感じだったので、まだ勉強部屋も家具は何も買ってないし、なんかもうどんどん貯金を減らすのも辛くなってきたので、イケアの69ユーロの棚にした。
このレベルの組み立ては私からしてみれば一人でもぴーすおぶけーく。


が、棚に置く箱が届かないので、細かいものが収納できない。
しかし前のアパートの収納の多さに甘えて安い時に買いだめしたパスタが何箱もでてくるわでてくるわ、、これから買いだめするのはやめます。

話は変わって今日はまたランチにvogelへ行ったけど(週代わりメニューがあるので週1で行く感じ。寒いから歩きたくないし)、Märzerschnitzelを食べようと思って行ったのに、つい週代わりメニューに "Zwei hausgemachte Fleischküchle"というのを見つけて、ビールソースだし、今週だけだし、、と思って頼んでしまった。


Fleischküchleはハンバーグみたいなもの(よくわからんけど)
運ばれて来た時は、あら美味しそう、って思ったんだけど、これがもう、しょっぱいのなんのって。
ソースもしょっぱいし、肉もしょっぱい。そして肉は脂身がはいってないから、がっちがちの人が殺せるぐらいの(嘘です)固い塊。


頑張って食べはじめたけど、あまりにしょっぱすぎるので、マヨネーズをもらった。すこし和らいだけど、けっこう完食キツかったっす。Vogelは基本的には美味しいけど、前にたべたショーフェルとか、かぼちゃのニョッキとか、はずれもある。


お会計を待っている間、壁のメニューをみてたら(特別メニューが書いてある黒板なんだけど、手書きは基本読めないという先入観がある。なので Cafe Palaverには一人では行けない)"Feldsalat mit gebratenen Maultaschenstreifen" というのを発見!(一番下)マウルタッシェンを認識する能力高すぎでしょ。上から2番目のメニューなんて、一体なんなのかも分かんないし。


昨日ほぼ同じメニューを食べたばっかだけど、Feldsalatがめっちゃ好きだし、こっちにすれば良かったー!でもさすがに顔を覚えられすぎてて週2で行くのは恥ずかしい(笑)

2016/11/07

花火だー

のんびりパソコンしてたら外からぽんぽんと爆発音が。

実は先々週も同じような音が聞こえて、その週の日曜日にシュトゥットガルトとのサッカーの試合があるので、ファンが花火でもあげてるのかなーとか思ってたんだけど、あまりに大きな音なので、ベランダに出て音のする方向をみてみたら、花火があがってて。

サッカーに詳しいDに「めっちゃでっかい花火があがってるんだけど、これってサッカーの試合のせい?あんなプロみたいなでっかい花火個人であげていいの??」って聞いたら

「さすがにサッカーは違う(笑)今日からイベントがあるからそれじゃないかな?」って言われて調べたら、Karlsruher Mess'っていうイベントが10/28からはじまってて。
そのまま忘れてたけど、ベランダにでたらやっぱり花火。
花火だー花火だーと超浮かれて iPhoneをむんずとつかみ取り、コートを着て、ニット帽をかぶって外に走り出た(花火があがる時間のがめっちゃ短いのは分かってるので)

で、花火が見える場所まで出て、ピントがあわないまま写真を一枚。
奇しくもハート形に


ピントもあわないしやっぱビデオのほうがいいかなーと思ってカメラをいじろうとしたら、電源がさくっと落ちた(笑)
ザイオンに行ったときもそうだったんだけど、充電がそれなりにあっても、外気温が低いと「バッテリーがないよ」って言って勝手に電源が落ちる。そして二度と復帰しない。
40%ぐらい充電あったのに、、、。寒いと満充電してあっても一瞬で60%とかになったりするし、不良品なのかしらん。

まあ、これは写真やビデオをとってないで花火を楽しみなさいというお告げだと思って、花火を楽しんだ。
次はちゃんと充電まんたんで見るぞーと思ってイベントについて再度しらべたら、今日までだった、笑
初日と最終日の花火だったのね。残念。

でも冬の花火もいいねー。
アメリカでは花火は独立記念日ととディズニーランドでしか見られなかったし。
ふと日本の3万発とかの豪勢な花火が恋しくなる。(特に見に行ってたわけでもないのに)

Laib und Leben / カフェ / カールスルーエ

今日のランチはずっと行きたかった Laib und Leben まで足を伸ばしてみた。
パンのバスケットがついてくる朝食メニューがいい感じだよ〜とCに教えてもらってたんだけど、なかなか行く機会がなく。

はじめて行くお店は、システムが分からないのでキンチョウする、笑。
パン屋さんにカフェが併設されているお店なので、カウンターで注文するのかとか、テーブルにつけば店員さんが来てくれるのかも分からないし、分からなくても聞けないし。

とりあえず席についたら店員さんがすぐ来てくれたので、よかった。
けっこういろいろメニューがあったので迷ったけど、結局マウルタッシェンにしちゃった。ドレッシングがヨーグルトか、ビネグレかを選べた。(あまりに私のドイツ語がダメダメなので店員さんがめっちゃゆっくり喋ってくれました。注文とか定型文しメニュー指差しでなんとかなってるけど、何か聞かれるとほんと何も分かんない)


パンが運ばれてくる。ライ麦かな?ちょっと酸っぱいパンだけど、クラストがめっちゃ美味しかった。
向かいのテーブルにいたわんこがめっちゃみてくるので緊張した、笑


マウルタッシェンもすぐに運ばれて来た。
めっちゃカフェっぽい。しゃれおつ


味もめっちゃ美味しかった。ビネグレにして正解。
パンは残したら持って帰れるように、パンかごに紙袋が入ってた。全部食べちゃったけどね


食後にパウンドケーキをくれた。ついコーヒー頼みたくなるから、これはいいマーケティングかもね


マウルタッシェンサラダはずっとLitfaßのが一番だと思ってたけど、ここのマウルタッシェンサラダもかなりレベル高くて、甲乙つけがたい、というか、ジャンルがぜんぜん違う感じで。
ヘルシーな気持ちになるのは断然こっち。

パンやケーキもいろいろ美味しそうだったので、試してみたいなあ。

2016/11/06

バー取り付け

キッチンにつけようと思って買ったIKEAのバー(レール?)を使ってスリッパたてを作ったけど、こないだIKEAで通販する時に、こんどこそキッチンにつけようと思って、長いのと短いのを1本ずつ買っておいた、

ハンマードリルを使えば、壁に穴をあけるのは出来ることは分かったけど、粉が飛び散って掃除が大変なので(掃除機で吸い取るのが大変、そして掃除機を掃除するのがまた大変、笑)、また放置状態になってたんだけど。ティファールの取手やら、オーブンミトンなんかを、金具を使ってオーブンの取ってとかにぶらぶらさげてたんだけど邪魔だし引っかかるし、オーブンあけたら落ちるしそろそろつけてしまおうと決意。

バーを片手に持ちつつ壁に穴をあける場所を模索していたんだけど、ふとこないだつけた棚に取り付ければいいじゃんと思い立ち、長さをシミュレーションしたら、長いのと、短いのを組み合わせてもちょうどいい感じだったので、つけてしまうことにした。
これだったらドリルする必要もないし。


重いものは引っ掛けるつもりはないけど、板の厚みがあまりなくて短いネジしか使えないので、念のためずっと前に買った接着剤で金具と棚をつけておいた。


いい感じ。


まあ、Silitのお鍋セットを買ってからティファール最近はまったく使ってないから取っ手は引き出しに収納ておけばいいんだけど、、笑。なんとなくアメリカでも壁にフックつけてずっとぶらさげててたから、これが慣れている、笑


わっふるわっふる(2)

昨日のワッフルも美味しかったけど(でもアメリカンワッフルの生地のレシピだと次の日不味いよね)、今日はかなり久しぶりにリエージュワッフル。
発酵がめんどくさいから滅多につくらないけど、例の「誕生日の人がなにかオフィスに持ってくる」しきたりがあるので、せっかくワッフルメーカーあるし、と思って、材料は揃えておいた。
レシピは6個分。最低でも20個は作りたいので、4倍量で作った。

小麦粉.........160g (薄力粉80,強力粉80)
砂糖..........30g
塩...........ひとつまみ
卵...........1個
牛乳..........50cc
バター.........50g
パールシュガー.....40g
生イースト.......15g (ドライイーストなら5g)

生イーストは計算だと60g必要だけど、1個のパックが42gなので、まあ誤差誤差と思って1個(笑)
牛乳を人肌にあたためて、お砂糖を大さじ1ぐらいいれて、イースト投入して予備発酵。
買ったばかりのイーストなので、めっちゃぶくぶく発酵した。


小麦粉、砂糖、塩を混ぜる。
ここに予備発酵したイーストを投入して、キッチンエイドへ。


ざっくり混ぜたら、卵を入れてさらにバターを。
バターがかなり混ざりづらかったので、やっぱりフープロで小麦粉に混ぜ込んでおくほうがいいなと思った。
生地がかなり緩くなってしまったので、小麦粉を様子をみながら追加。

一次発酵。
部屋はあたたかいけど(22-23度ぐらいはある)、念のためオーブンを低温で余熱して、電源を切ってからオーブンの中で40分ぐらい発酵。

よくふくらみました

日本だとどこにでも置いてあるとは言えないパールシュガー(いつもクオカか富沢で買ってた)。
ドイツはけっこうどこでも見つかる。hagel zucker = hail sugar。


パールシュガーを混ぜ込んだ生地を適当に分割して、二次発酵。これもオーブンの中で。15-20分ぐらいかな


あとはワッフルメーカーで焼くだけ。最初目盛り6で焼いたらあっというまに盛大に焦げたので、4ぐらいで様子をみながら。でもうっかり焼き過ぎが何個か(笑)


チョココーティング。200gチョコを刻んだけど、ちょっと多すぎた(残ってたクッキーをチョココーティングした)


できあがり。明日もっていくまでにかっちかちにならないことを祈る。


ぎっちぎち。