みかん、ガミベア、レープクーヘン

寒いよう。
でも土曜日は買い物に行かないと飢えてしまう。

ホームシックはまだまだ続いているらしく、スペイン産のみかんを購入。
日本のみかんとはちょっと違うけど、これが思ってたより甘くておいしいみかんで幸せ。
おこたつの中でみかん食べたい。

あともう一つ大興奮で買ってしまったのがグミ。
アメリカにいる時に、席の近くにガミベアをいっぱい入れたジャーを置いておいたんだけど、なくなるころにはいつも黄色とオレンジしか残ってないという実験結果が語る通り、みんなそれぞれ好みの味があるらしい。
なんで単色売りしないのかと思ってたら、こんなものがー！

私はラズベリーかイチゴ味が好きなので、濃赤を購入。これずっとこういう風に売ってくれればいいのに！

妹に写真を送ったら「ほしいー」ってことだったので、年末のお土産の１つに決定。

fbに写真をアップしたら、Sが「ちゃんと味のチェックをしてから買ったほうがいいよ！こういうスペシャルエディションは色と味が違うことがあるからね」とコメントしてくれて、急いで調べたら、ちゃんとラズベリーって書いてあった。ほっ。

ところでクリスマスも近くなって、会社にお客様に送るお菓子が山ほど積まれているんだけど、その中にプレッツェルの形をしたチョココーティングされているお菓子があって、ランチの時に「あれ美味しそうだね」って話してて。「あれって中はクッキーなの？」ってきいたら「レープクーヘンだよ」と。「クリスマスクッキーもそうだけど、レープクーヘンも作ってみたいものの一つだわ」って言ったら、Dが「今週実家に帰るから、僕の母のレシピもらってあげようか？」と言ってくれて、「そういうのって家族だけの秘密じゃないの？でももらえたらすごい嬉しい」って言ってたら、今日レシピを写真で送ってくれて（ドイツの人ってほんとちゃんと約束を守ってくれる）。もともとのレシピを、手書きで何回も手順や材料を修正している貴重なレシピ。こうやって家族の味が作られていくんだね。さすがにいただいた家族レシピなので写真転載は自粛。

「ドイツのクリスマスクッキーの伝統ってほんと素敵だと思う」って話もしてたんだけど、Dのうちでは定番クッキーが何種類かあって、毎年それに加えて違う種類のクッキーを焼いて、家族が気に入ったら定番になっていくらしい。そういうのほんと素敵。

さっそくレープクーヘンを焼いてみたいところだけど、レシピに”griffiges mehl”ってのがあって、griffigesって何？調べてみたけど、どうやら製粉の粗さの違いっぽい。

Da beim griffigen Mehl die „Mehlkörner“ gröber sind, benötigen diese etwas länger, um Flüssigkeiten aufzunehmen. (出典）

レープクーヘンのスパイス（Lebkuchengewürz）はこないだ買ったクッキーの本に載ってるけどめんどくさいのですでにミックスされてるのを買いましたが。

頂いたレシピはレープクーヘンスパイスにさらにクローブを足すみたい。クローブとシナモン、スターアニス（しつこいようだけど嫌い）はクリスマスの味。

ただ、やってみようと思ったけど、レープクーヘンってクリスマスマーケットで売ってるハート形のやつか、オブラートにのってる丸いやつのイメージしかないんだけど、レシピを読むと、ベーキングパウダーやベーキングソーダを使ってるし、オレンジピール使ってないし、「焼いて、チョコでコーティングして、あたたかいうちに切って」と書いてあるんだよね。もしかしてこれはクッキーじゃなくて、シュニッテ（ドイツのおなじみ天板ケーキ）みたいなもの？？？そんなレープクーヘンあるの？

それだとどんな厚みにしたらいいとかちょっとよく分からないので、来週Dに聞いてからやってみよう（すぐ知りたかったけどさすがに家族とすごしてる週末にテキストして聞くするのは控えました）

今週は普通にクッキーかな。私があまりに毎週クッキーを焼いていったので、こないだAに「今週の予定は？」って聞かれて「ないよ」って言ったら「そしたらまたクッキー焼く？笑」とか言われて、笑。「リクエスト受け付けるよ」って言ったら、さっそく「これが美味しそう」とリンクとか送ってくれて。ドイツの男の人はほんとガタイいいのに、年齢も関係なく甘いものが大好きでかわいい。

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早速Dに聞いてみた

やぱこのレープクーヘンはシュニッテみたいに鉄板で焼くタイプらしい。焼き上がりの厚みは２、３cmってとこかな。外はさっくり中はしっとりが理想だと。

くりぱ

まだ１１月も中旬なのに、何故か会社のクリスマスパーティー。

多分人数が多いからクリスマス近くでお店の予約が取れなかったんだと思うけど、さすがにクリスマスマーケットもまだはじまってないのにクリスマスパーティーって雰囲気も出ないな。

場所は夏にBBQパーティーをしたのと同じレストラン。
BBQはとても美味しかったけど、事前のメインコースの選択で、お肉かお魚、もしくはベジタリアンが選べたんだけど、普段なら迷うこと泣くお肉を選ぶわたしだけど、「スターアニス風味」だったので、八角の味がかなり苦手なわたしとしては、どうしよう、、って感じで。

お魚も「シナモン風味」だったし。何もそんなとこでクリスマス感を出さなくてもいいと思うんだけど
しかもこの日はほんと忙しくて、みんながいつもよりちょっと遅く出社するなか普段通りに出社して仕事したけど、ぎりぎりまで仕事する羽目になったし、体調もあんまよくなくて、寒いしなんとなく気乗りしないパーティーだったのは内緒の話（っていうかボーイズランチ仲間にははっきり楽しみにしてないって言ったけど、笑）

サラダ。シーザーサラダかな。まあ、普通

スープ。
トマトスープにパルメザン風味の泡が乗ってる感じの。トマトが酸っぱすぎて半分ぐらいでギブアップ。

そしてメイン。
出て来た時に、「あー、これはダメかも、、」と
案の定、トンポウロウみたいな味で、一口しか食べなくて、向かいの席に座ってたVにあげてたら、CEOに「ちり、食べられないの？他のもの注文しようか？」と言われてしまうシマツ。「大丈夫です」って言ったけど、普段あんまり出されたものを食べられないことがないので申し訳ない、、
アウフラウフと野菜でソースがかかってないところは食べた。

デザート。美味しそうには見えたんだけど、なんとムースはバナナ味。これも一口でギブアップ。

チョコ味のアイスも好きじゃないし、もう何から何まで食べられない、、、笑

結局お酒とパンだけでお腹をふくらせた感じで、笑。

食事はがっかりの内容だったけど、普段話せない人たちと話せたりしたのでディナー自体は楽しかったけど。

ディナーの後はみんなでバーエリアに移動して、ひたすら飲む、飲む、、、。けっこうよっぱらってるドイツ人がいて、ドイツ人でもこんなに酔っぱらうんだーって感じで面白かった。まあ９９％の人間はどんなけ飲んでもよっぱらったそぶりも見せないけど。すごいよなあ

私もお酒を飲んで眠くなってきたので、帰りたいなあと思ってたけど、何故か２次会にいくグループと一緒にあるいている始末。なんで私は帰りどころが見つけられないんだろう。心の中では帰りたくないんだろうか。っていうか方向感覚がなさすぎて街に出るまでは一人で帰れないというのはあったけど。

みんなはなんかクラブ？みたいなところに行ったらしいけど、私はランチ仲間と歩いてて、そこにAが（彼は私の今の会社転職して違う会社につとめてる。私とは全く接点がないんだけどとてもフレンドリーにしてくれるいい人）加わって、結局クラブの前までは行ったけど、とにかくものすごい人とたばこの煙で、あまり気乗りもしなく。そしたらDが「Kofferraumへ行こうよ」と行ったので、Kofferaumならまあ行こうかと思って、ついていった。

途中でVもクラブから抜け出してきて、いつものランチ仲間で、普通のお喋り会みたいな状態に。

ここでのお喋りが一番楽しかったかも。

帰りはタクシー相乗りで帰宅。４時は近かった気がする。

そのままソファーで寝てしまい、寒くて凍えて起きたらもう朝の７時。

飲み過ぎた、、二日酔いにならない体質に感謝だけど。

シャンプージプシー（ドイツ編、完結？）

アメリカでも、ドイツでもシャンプージプシーなわたし。
ドイツではジョンフリーダシリーズ＋スクワランオイルでなんとかしのいでた日々だったけど、間もなくして流さないトリートメントがディスコンになり、流すタイプのトリートメントをかわりに使ってたけどやっぱりそこまで効果はなく、シャンプーもデザインがかわり、、、

そしてさらにシャンプーが新配合に

NEU！（のい！って響きは可愛いと思う）って書かれてるのを読んだだけで、あんまりよく見ずに購入したんだけど、よく見たら「ココナツオイル配合」、、、。イヤな予感

私は何を隠そうココナツの臭いがほんと嫌いで、アメリカのココナツの臭いがするボディークリームの多さとかに辟易してたぐらい。ドイツはどっちかっていうとココナツオイル＝オーガニックでよいオイル的な位置づけだけどなんで欧米人ってココナツの臭いがすきなのか。ココナツの芳香剤がついてる車とか乗ると正直吐きそうになる。

で、おそるおそる使ってみたけど、、、、やっぱり。

髪の毛がモウレツなココナツ臭。

無理、、無理だよ、、臭いよ、、、と耐えられず、もったいないけど捨てた

まだ古いタイプの商品が買いだめしてあったのでそれでしのいでたけどそれがなくなる前に新しいシャンプーを探さなくてはいけない。また買っては捨てるジプシー生活に。

オーガニックコスメのシャンプーやら、ノンシリコンシリーズやら、いろいろ試しつつ、ばっさばさの髪の状態で辿り着いたのがこれ。

日本でも昔流行った（？）ハーバルエッセンス。ものすごい昔使ってたなーぐらいの。

シャンプーはノンシリコン、コンディショナーはシリコン入り。

うちの妹も言ってたけど、ある程度年齢を重ねたら、シリコン入りで髪の毛に負担をかけないほうがよい場合もあるんだって

特に私はストレートアイロンを毎日使うので、ノンシリコンシャンプー＋ノンシリコンコンディショナーを使ってた時は、明らかに髪が痛みはじめたし

まあ私は髪の毛がばさばさにならなければ正直シリコンが入ってようが入っていまいがあまり気にしてない。

結論は、これめっちゃよいです！

シャンプーはノンシリコンなのですこしキシっとするけど、そのかわりしっかり洗えてる感があるし、でもコンディショナーがほんと優秀で、するするの指通りになる。

なによりも洗ってるローズマリーの香りにめっちゃ癒される。超おすすめ。

かといって髪にシャンプーの匂いがしっかり残ることもないので、最近流行のスメハラにもならなさそうだし

髪を乾かしてもつやつや、するする、しっとり（スクワランはつけてます）、内容量がドイツのシャンプーにしては多めなので１回買えば長持ちするし（なんでドイツのシャンプーは小さくて詰め替えがないのか。家族がたくさんいる家庭はどうしてるの？エコの国なのに）、どうかディスコンになりませんように。

だいたい私が気に入るとディスコンになる予感、、、笑

Restaurant Oberländer Weinstube / フレンチ / カールスルーエ

またやって来る誕生日。
ああもう自分の年齢を考えたくない、、、。

日本でも、アメリカでも、まわりにいる人がいつもサプライズで祝ってくれた誕生日だけど、ここドイツは勝手が違う。ドイツの誕生日は、誕生日の主役がみんなに奉仕しなきゃいけないということ。
誕生日の人が誕生日会を計画して、友達を招待して、飲み物や食べもの、ケーキも準備して、一緒に夜を過ごし１２時になったらおめでとうーって感じで。もし平日ならオフィスにケーキやらを持って行き、みんなをバーに連れて行っておごったり。

文化の違いには敬意を払うし、自分を合わせていこうという意思はあるけど、この誕生日の風習だけはほんとにツラい。なんで誕生日なのに料理したりお菓子作ったり人をもてなしたりして、疲れなきゃいけないのかと。
だいたい「わたし今日は誕生日なんです☆」って宣伝するのが既に無理。

まあ、そんなドイツなので、去年も誕生日の週末は普通に一人で過ごし、誕生日当日は次の日会社に持って行くお菓子を一日中焼いていた。（これももうむなしさが半端ない）

今年も週末なのでそんな感じになるな、、と思ってたけど、金曜日にEとランチした時に「週末は何か予定ある？」って聞かれたので「ううん、誕生日だからお菓子作りするぐらいかな」と言ったら「お誕生日なんだから何か美味しいもの食べにいこうよ。誕生日に一人で過ごすなんてダメよ。」と言われて。

で、ランチがてらOberländer Weinstubeをチェックしに行ったんだけど、生憎日曜日は定休日。「別に前日でもいいよね？」と言われたので「うんぜんぜんかまわないよ。ドイツ人じゃないし」って。
ドイツでは誕生日を前日に祝うとかはものすごい不吉なことらしく絶対にNGで、土曜日が誕生日だったら、金曜日じゃなくて、月曜日に「誕生日おめでとう」といわなきゃいけない。ほんと意味わかんない（←どんなけドイツの誕生日風習が嫌いなのかと）

閑話休題。
細い路地にぽつりとあるレストラン。
けどミシュランの星１つだかを獲得したことのあるシェフがやってるとかで、結構有名なお店みたい

まずは泡でかんぱい。

店員さんは英語が話せるし、ドイツ語のできない私のために英語のメニューを頼まなくても持って来てくれたけど、英語のメニューはドイツ語のメニューより明らかに省略されてて、逆によくわからなかった

アミューズブーシュ。サーモンのタルタル。ドイツでは「Gruß aus der Küche（キッチンからのごあいさつ）」と言うらしい。

前菜は私はサラダをチョイス。グリルドチーズサンドみたいなのがついてた（ハモンセラーノとモッツァレラが入ってた）

メインはいろいろ悩んだ末、お魚。もともとのメニューはメカジキだったんだけど、メカジキがなかったらしく、おひょうで。むしろおひょうのほうが好きなので良かった。

ドイツで美味しいお魚食べることないから、すごく美味しく感じた

デザートはクレームブリュレ。

まあ、正直なところ、日本のフレンチとかと比べたらごくごく普通だったけど、食の砂漠ドイツでこういう食事ができるのはほんとうに貴重なこと。フランスと近いのに、食文化がここまで違うのも不思議な感じ

いろんな話して「明日ちゃんとお誕生日おめでとうって言うからね」とお別れ。
気軽に美味しいものを食べにいけた日本の日々が恋しい毎日だけど、ドイツにもこんな友達がいてほんとうにラッキーだなあと思う。多分前の会社で知り合った人たちがまわりにいなかったら、ドイツでの生活は続けられない気がする。

そして誕生日当日は一日中会社に持って行くお菓子作り。人数が多くなったからしんどい。ひたすらむなしい。
来年は月曜日か、、、。

タイナイト

11月1日は何かの日でBW州はお休み。
今年は何かの日の（何やねん）500年記念とかで、10月31日もお休みだったので、月曜日にお休みを取る人がとても多くて、月曜日はオフィスが死んだように静かだった（私は休暇もないし休んでもやることないので出社）

連休の前に久しぶりにみんなで夕食会したいねーという話になってたので、「とりあえずウチにおいでよー」とお誘い。何を食べるかは後で考えればいいかーってな感じで。ただEは豚は食べられないし、肉自体もあんまりなので、あんま手間もかけたくないしどうしようかなーと考えて、タイカレーにすることに

前日にタルトを焼いておく。バター入れ過ぎてパートサブレがゆるくなってしまったのと、クレームダマンドの量が多かったのと、２つあると思ってた黄桃の缶詰が１個しかなくて全てがダメダメのタルト（笑）

カレーなんて炒めてペーストと合わせるだけだし、手間のかかる準備はエビの下処理ぐらいで

Eが早めにきたので、二人でコスモポリタンを作って他愛のないお喋り。アペタイザーぐらい準備すべきだったな。ディップは作ってあったんだけど、コスモにチップは合わないので出さなかった。

Eは半分ぐらいのんで「ちり、これどんなけウォッカ入れたの！めっちゃふらふらするんだけど！」って言ってた。

他の飲み物はサントリーのRokuというジン。とにかくボトルのデザインが素敵。

Cに「Cが言ってた日本のジン買ったよー」と伝えてあったんだけど、「ゆずの風味のトニックウォーターがあるから持って行くね」と持って来てくれたのが右のトニックウォーター。左のトニックウォーターはなんとラベンダー風味。（・∀・）ｲｲ!!ね

夕食の材料で後ろがごちゃごちゃしてますが。

このジン、ゆずやら、桜やら、玉露やらにほん成分がいっぱいのもので、すっきりして飲みやすいジンだった。

ゆず風味のトニックウォーターが美味しさを倍増させる

まずはみんなで生春巻き作り（私は１個お手本見せただけで全くやってませんが）。いちおう何かを一緒に作るというのが目的の会だしね

カレーはグリーンカレー（チキン）とペナンカレー（お豆腐）の２種類。どちらもメープロイのペーストを利用したので簡単。でも初めて買ったペナンカレーはあまり好みの味じゃなかったな。普通にレッドカレーにすればよかった。お豆腐は欧米特有の肉みたいな崩れないお豆腐かと思って買ったら炒めているあいだにぼろぼろ崩れてしまったので、最後にいれてことことするぐらいがよかったかも。

夕食会をするというと、材料を買いそろえたり、準備したり、大量に残り物も出るし（←適量作れと）ほんと大変なんだけど、やっぱみんなが集まると楽しいなー。もっと気軽にポットラックとかしたい。

残り物処理第一弾のカレーヌードル。とにかくこのペナンカレー、旨味がすごい少ないので（エビ出汁のはずなのに、、）こんぶ茶を大量に投入して旨味追加。別に鶏ガラスープとかでもよかったんだけど、せっかくこれはベジタリアンなので（※書いて後から気づいたけどエビはいってるって言ってるやんか）、こんぶ茶にした。妹よ鶏ガラスープもそうだけど、こんぶ茶をいっぱい日本から持って来てくれてありがとう

ライスヌードルはすでにゆだってるのでさっとお湯にくぐしてあたためて

パクチーとピーナッツをトッピングしてできあがり。
パクチーってほんと美味しいねー。夏の間はベランダでぐいぐい育ってたけど全部枯れた

さすがに残り物の麺なのでぶちぶち切れたけどあったかくて美味しかった。

まだまだカレーが残ってる、笑