アーティチョークディップ / ムサカ

Sの家で食べたアーティチョークディップがほんと美味しかったので、平日なのに作ってみた

本来のレシピは

パセリ．．．．．．．．．60g
にんにく．．．．．．．．2片
アーティチョーク．．．．130g
オリーブオイル．．．．．140cc
レモン汁．．．．．．．．15ml
オーガニック抹茶．．．．5g
カシューナッツ．．．．．100g
塩胡椒．．．．．．．．．適宜

って感じだけど、材料を残したくないのでアーティチョーク１缶、カシューナッツも一袋、パセリは１束。
bioの抹茶は持ってるけどみつからなかったので入れてない（多分色合いだけだし）

まー、作るって言っても全部ブレンダーに入れて粉砕するだけだけど、、笑

かんたん。

基本コーンチップがどれもしょっぱいので塩は控えめに、、

やっぱパセリのさわやかな風味がめっちゃ美味しい。次の日までにんにくにんにくになるけど、笑。

ところで今週のVogelはギリシャウィーク。週代わりメニューにムサカがあるのを見て行きたかったけど、時間がなくて行けなくて、今日やっと行って来た
ムサカと言えばグレンデールのPanini Cafeのが美味しかったなー、っていうかあそこのシシカバブ大好きだったなーとかそういうイメージで頼んだけど、やっぱりドイツのムサカはしょっぱかった

サラダとあわせてたべて、塩加減を調整、みたいな

まあ、お腹すいてたしあっという間に全部食べたけどね（笑）

お会計を待つ時間のほうが、食べてる時間より長いという、、、

もうちょっと健康的な食事を心がけなきゃなー、、（という気持ちだけはある）