ラーメン食べたばっかだけど、試してみたくてしょうがなくなった。
でも、ラーメンのスープなんてつくれないから、とりあえず油そばとかできないかなーと思ってレシピを検索してみる。
そしたらいてもたってもいられなくなって、今日はすでに午前中スーパーで買い物もしたのに、またスーパーをはしご。
ベイキングソーダと、オイスターソースを買いにいったんだけど、なんともやしも発見！！これはびっくり。なんかもやしのくせに長持ちなのがものすごいイヤだけど、そんなこと気にしていられない。
パスタはトレジョで。卵の入ったパスタのほうがよりラーメンらしくなるらしいんだけど、トレジョの卵パスタは、バジルとか入ってるのしかなかったので普通の乾麺を購入。
ラードやチャーシューはあきらめてたけど、なんとこんなものまで発見！！
かなりチャーシューっぽいっ！！！
脂も入ってたので、油そばのタレにお肉と一緒に投入してみる。コクがでるかな？
油そばのタレはこのレシピを参照。
ほんとはテフロンにアルカリなんてダメだと思うけど、日本にいる時もベーグル茹でるのに使ってたし、もうあんまり気にしてない。まじでラーメンのにおいがするーーーー
もやしもさっと茹で。根っことかとるのめんどくさいのでそのまま。
日本の根っこの切ってあるもやしが恋しい（笑）本気であるだけありがたいけど。
見た目はあんまり良くないけど、出来た。
ぐるぐるぐるー、いただきまーす。
、、、、、苦っ
どうやらベイキングソーダいれすぎたみたい（涙）。麺が苦くなってしまった。
麺は失敗だったけど、たしかにラーメンだった。
ただリングイネじゃなかったほうがよかったかもしれない。
カッペリーニも買って来たので、こんどは汁麺やってみる。冷やし中華とかもいいなあ、、、。乾麺だったら腐らないし、ラーメン食べたい時にいつでもできるのは便利だね。（ただその他の材料がないけど）
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