求肥＋アメリカの電子レンジ

日本にはないのに、アメリカの、ほんとにどこのスーパーでもおいてある「もちこ」。

アメリカに在住したことある人ならいちどはもちこケーキ作ったことあるはず。

もち粉で簡単に私の大好きな求肥が作れるみたいだったので、早速ためしてみることに。もちこ、砂糖、水のみのレシピ。

さて。このレシピには、「５００Wで２分」というレンジの操作が必要となる。
んがしかし、アメリカの電子レンジ（パナソニックのくせに！）は、５００Wだとか６００Wだとか、９００Wだとか出力ワットが設定できない。代わりにあるのはP１０〜Ｐ１までの１０段階出力設定。
最大１２００Wのレンジなので、P１０＝１２００というのは想像できるけど、P１の出力が分からないから、計算もできない。
ほんとにこういうところ、文化の違いなのかもしれないけど不便すぎて腹がたってくる。別にワット数で設定出来なくてもいいから、P１〜P１０がそれぞれ何ワットなのか、取説に書いといてよ、、

しかもP１に設定しようと思ったら、パワーボタンを９回押さなきゃいけないという、、。
普通に考えたらパワーボタン＋数値の２ヒットで設定できるようにしませんか、、？センサー料理ってのもあって２０種類ぐらいプリセットがあるんだけど、メニュー２０をやろうとおもったらボタン１９回だよ（笑）
しかも行き過ぎてしまったらまたやり直しという。分かりやすさの追求で効率が全く無視される恐ろしいアメリカ、、、。

まあ、ネットで調べても５００Wがどこなのか分からなかったので、とりあえずP２ぐらいからはじめてみたら全然出力が弱すぎたので、P４ぐらいかなと。

もち粉と砂糖を混ぜ、水を加えて滑らかになるまでまぜる

５００Wのレンジで２分したらひたすら煉る

さらに表面がうっすら透明になるまで様子を見ながらレンジで１分〜２分。煉る。
びょーん。（スパチュラを水で濡らすのをわすれて片付けが大変でした）

片栗粉で打ち粉をしたまな板の上で、好きな厚さにのばす。

薄くしすぎた。ハケで余分な打ち粉をはらって好きなサイズにカット。

私が参考にしたのはお砂糖３０gのレシピだったけど、３０gだとかなり甘さ控えめ。これだけで食べるなら倍量にしても良さそうな気がする。雪見だいふくみたいにアイスとあわせたり、あんことかと合わせるなら３０gでも大丈夫そうだけど。

もち粉で柚餅と阿闍梨餅を作りたい。